「食物」種類百百種,都適合吃下肚嗎?長久以往更可能「病從口入」,影響孩子成長。
夏季氣溫偏高,細菌滋生很快,務必了解食物該怎麼保存才對。這些冷知識一次告訴你。
你挑的食材新鮮嗎?安全嗎?教你簡單判讀食材是不是真材實料的小撇步!
發酵飲食效果強大且風味濃郁,要少量多餐,不要一次大量攝取。特別...
很多人都以為泡麵裡有防腐劑所以不能多吃,事實上,泡麵裡是沒有防腐...
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雖然冰箱冷凍庫已經成為廚房中不可或缺的重要幫手,但是可別以為直接塞入冰箱就萬無一失,不正確的冷凍收納,會讓食物更容易腐敗造成浪費,...
「叮咚!」用微波爐加熱剩菜既快速又方便,可近來英國廣播公司(BBC)報導卻指出,英國專家表示,「避免使用受熱不平均的微波爐將剩菜加熱,以防止食物中毒。」這究竟是怎麼回事呢?...
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許多人到菜市場買菜,最煩惱的就是不知道該如何挑選?每一種蔬菜...
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