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Q1 : 西洋梨與東方的脆梨有何不同呢？
西洋梨是須待熟軟方顯風味的梨，與東方的脆梨截然不同。它多了脆梨沒有的香氣，而且更甜、更多汁！
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Q2 : 西洋梨膳食纖維含量有多高？還有其它的養份嗎？
每顆重約166公克的西洋梨，其膳食纖維含量高達6公克，在許多蔬果中領先群倫，約佔衛福部建議成人每日基本攝取量24％。此外，它的維他命Ｃ、碳水化合物、蛋白質、鉀、鈣、果糖、葡萄糖等營養含量亦不容小覷！
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Q3 : 西洋梨怎麼吃才好吃？
當西洋梨仍堅硬時先別吃，等它「稍軟」的時候再食用。但是，也不能讓西洋梨過熟、過軟喔，如此也會影響西洋梨的風味。然而，測試西洋梨是否熟軟的方法也很簡單，只要以拇指輕按梨頂端，若感覺微軟，就是它最好吃的時候了。
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Q4 :若西洋梨仍堅硬，但又想早一點吃它，怎麼辦？還有什麼需要注意的呢？
可以將西洋梨置入紙袋內，讓它處在略為封閉的空間裡，如此便能加速它的熟軟。但也特別提醒您，仍堅硬的西洋梨請勿置入冰箱冷藏，那樣反而會延滯西洋梨的熟化喔！
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Q5 : 哪些人該多吃高纖西洋梨？
如經常外食、運動量少、體重過重以及有三高（高血糖、高血脂、高血壓）危機的人，皆需多加攝取纖食纖維，而高纖西洋梨就是不錯的選擇。除了健康價值之外，西洋梨香甜軟嫩又多汁的優點，也適合成為初長牙寶寶的副食品，以及牙齒不好的年長者們來享用！
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Q6 : 吃石榴有益於心臟及血管健康？
諾貝爾生理醫學獎（1998年）得主斐里德．穆拉德（Ferid Murad）博士研究發現，石榴中抗氧化多酚(polyphenols)，其中包括單寧(tannins)、花青素(anthocyains)及鞣花酸(ellagic acid)，及豐富維他命Ｃ、維他命Ｅ、維他命Ｋ，與鎂、鉀、鐵、鈣等礦物質，多吃有益健康。並且，斐里德．穆拉德博士認為，現代人不良的生活習慣，易使血管壁堆積膽固醇等物質，導致血管堵塞，而石榴中的抗氧化物質能防止血栓，使血流順暢。
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Q7 : 石榴抗氧化功能超越許多抗氧化食物？
根據美國加州大學洛杉磯分校(UCLA)的實驗證明，石榴果汁的抗氧化效能指數100中達到96，高於紅酒的68，葡萄汁的62，藍莓汁的51，黑櫻桃汁的47，蔓越莓汁的38，綠茶的24...等，而此實驗證明並已經發佈於權威的食品化學期刊。
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Q8 :石榴對大腦健康具有保護作用？
英國赫德斯菲爾德大學的研究指出：透過動物實驗結果，石榴中的一種化合物--「安石榴甙」，對大腦健康起到保護作用，可為阿爾茨海默氏症和帕金森症的治療提供新的途徑。 同時，研究者也指出，純度為100%的石榴汁，約含有3.4%的安石榴甙，喝石榴汁亦具有預防老人癡呆症發生的機會。
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Q9 : 吃石榴有助降低膽固醇？
以色列工程科學院阿維拉姆教授研究證明，如每天飲用2─3盎司石榴汁，連續飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，並可減少已沉積的氧化膽固醇。即使停止食用，這種奇特的效果仍將持續一個月。
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Q10 : 石榴能預防糖尿病？
根據日本近畿大學的一項新研究發現，石榴汁能抑制與2型糖尿病有關的「惡性」激素的分泌，從而預防糖尿病。該結果發表在美國的《生物化學與生物物理學研究通訊》上。2型糖尿病發病的主要原因是人體產生「胰島素抵抗 」，使其分泌的良性激素「脂聯素」減少，惡性「抵抗素」增加。研究人員把從石榴汁中提取出的成分注射到血液中抵抗素濃度高的小鼠體內後，結果顯示小鼠血液中的抵抗素濃度明顯下降，顯示出改善血糖水平的傾向。
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Q11 : 石榴可以入菜作料理嗎？
當然可以，而且它是稀有美味＆健康兼備的天然食物！根據許多醫學權威機構研究證明石榴富含抗氧化成份，其中韖花酸(Ellagic acid)成份對於預防心血管疾病、高膽固醇、乳癌、攝護腺癌、關節炎、腦部退化疾病、及女性朋友最在乎的美白功效...皆具有幫助，是倍受醫療及營養專家推崇的健康食物。將石榴入菜作料理，不僅吃的美味更有益健康，特別是對於習慣高溫烹調的中式餐點，石榴的抗氧化成份，是抑制高溫烹飪所產生不好物質的最好食材。
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